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Poêlée façon paella

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
565 Kcal
Un petit air d'Espagne avec cette poêlée savoureuse et rapide façon paëlla

Ingrédients

Nombre de parts: 4
180 g de riz long

3 escalopes de poulet

150 g de crevettes (crues décortiquées)

80 g de chorizo (doux ou fort)

8 noix de st jacques

2 poivrons (1 rouge et 1 vert)

1 oignon rouge

100 g de petits pois (surgelés)

50 g de haricots verts (surgelés)

1 gousse d’ail

2 doses de safran

Huile d’olive

300 ml d’eau

2 capsules de coeur de bouillon volaille (MAGGI)

Préparation

  • Faites cuire le riz selon le mode d’emploi. Egouttez-le.
  • Emincez le poulet. Coupez le chorizo en rondelles. Lavez et taillez les poivrons en lamelles. Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez les haricots en tronçons.
  • Dans une grande poêle chaude, faites dorer le poulet 4 min de chaque côté dans l’huile d’olive. Ajoutez une capsule de bouillon , mélangez et réservez-les. Faites revenir les crevettes dans la poêle 2 min et réservez-les . Faites revenir les St Jacques 1 min de chaque côté et réservez-les également.
  • Faites revenir l’ail et l’oignon puis tous les légumes dans la poêle 2 min avant d’ajouter l’eau. Faites revenir 15 à 20 min à feu moyen en remuant jusqu’à évaporation. Ajoutez la deuxième capsule et mélangez. Ajoutez le poulet, les crevettes, le chorizo, le riz, les doses de safran, mélangez. Laissez cuire 5 min à feu vif en mélangeant. Déposez les noix de st jacques et servez sans attendre.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 536g
Calories: 565Kcal
  • Glucides: 45.3g
  • Lipides: 16.5g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 56g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14

Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Questions:

Svp les ravioles qu'est ce que c'est. Où pourrais je en avoir ? merci

Réponse:

Ce sont des petits raviolis farcis au fromage blanc comté et persil ...on les trouve un peu partout maintenant au rayon frais ..souvent avec les pâtes à tarte, les pâtes fraiches ..il en existe même des surgelés chez picard bonne journée




Commentaires des membres (25):

17/07/2018

Pas mauvais mais on peut cuire dans le même plat en ajoutant au fur et à mesure les aliments selon le temps de cuisson de chacun... Il y a des commentaires qui n’ont pas de rapport avec la recette (ravioles, courgettes avec fromage), faites attention aux publications !!! Merci, cordialement... Site suivi tous les jours

J'ai cuisiné cette recette
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eliane, 17/07/2018

Les capsules de bouillon bof!

(0) (2) Signaler
Naf-Naf
Naf-Naf, 21/07/2017

C'est une recette que je me mets sous le coude a faire prochainement.

(1) (1) Signaler
francoishoh, 21/07/2017

Cuire le riz a l'avance dans simplement de l'eau et le réchauffer c'est juste pas possible une paella doit mijoter avec tous les ingrédients et le riz prend du gout.

(4) (5) Signaler
myjoe
myjoe, 11/03/2017

Ras

(1) (0) Signaler
mamie24, 19/01/2016

Déclicieux

J'ai cuisiné cette recette
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grane, 11/08/2015

L'étape 4 n'est pas très "claire" : 5 minutes de cuisson pour le riz ????

(1) (3) Signaler
01/08/2015

Ça donne envie d y goûter je la fais cette semaine pour mes amis

(1) (0) Signaler
01/08/2015

Tres bon

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rhubarbo
rhubarbo, 01/08/2015

Très bonne recette

J'ai cuisiné cette recette
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