Ptitchef

Poêlée façon paella

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
565 Kcal
Un petit air d'Espagne avec cette poêlée savoureuse et rapide façon paëlla

Ingrédients

Nombre de parts: 4
180 g de riz long

3 escalopes de poulet

150 g de crevettes (crues décortiquées)

80 g de chorizo (doux ou fort)

8 noix de st jacques

2 poivrons (1 rouge et 1 vert)

1 oignon rouge

100 g de petits pois (surgelés)

50 g de haricots verts (surgelés)

1 gousse d’ail

2 doses de safran

Huile d’olive

300 ml d’eau

2 capsules de coeur de bouillon volaille (MAGGI)

Préparation

  • Faites cuire le riz selon le mode d’emploi. Egouttez-le.
  • Emincez le poulet. Coupez le chorizo en rondelles. Lavez et taillez les poivrons en lamelles. Epluchez et hachez l’oignon et l’ail. Coupez les haricots en tronçons.
  • Dans une grande poêle chaude, faites dorer le poulet 4 min de chaque côté dans l’huile d’olive. Ajoutez une capsule de bouillon , mélangez et réservez-les. Faites revenir les crevettes dans la poêle 2 min et réservez-les . Faites revenir les St Jacques 1 min de chaque côté et réservez-les également.
  • Faites revenir l’ail et l’oignon puis tous les légumes dans la poêle 2 min avant d’ajouter l’eau. Faites revenir 15 à 20 min à feu moyen en remuant jusqu’à évaporation. Ajoutez la deuxième capsule et mélangez. Ajoutez le poulet, les crevettes, le chorizo, le riz, les doses de safran, mélangez. Laissez cuire 5 min à feu vif en mélangeant. Déposez les noix de st jacques et servez sans attendre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (536g)
Calories: 565Kcal
  • Glucides: 45.3g
  • Lipides: 16.5g
  • Gras sat.: 4.3g
  • Protéines: 56g
  • Fibres: 5.8g
  • Sucre: 6.8g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf

Photos

Poêlée façon paella, photo 1
Poêlée façon paella, photo 2
Poêlée façon paella, photo 3

Questions:

Svp les ravioles qu'est ce que c'est. Où pourrais je en avoir ? merci

Réponse:

Ce sont des petits raviolis farcis au fromage blanc comté et persil ...on les trouve un peu partout maintenant au rayon frais ..souvent avec les pâtes à tarte, les pâtes fraiches ..il en existe même des surgelés chez picard bonne journée




Commentaires des membres (29):

Eveline, 17/07/2020

Coucou je n'ai jamais connu un plat paella avec des saint jacques ?? je ne me riquerais a ce mélange !! mais vous devez mettre des noix de pétoncles ;; mais juste a la fin de cuisson du riz ::
j'espère que vous ne vous etes pas présentée a TOP CHEF SINON LE CHEF ETCHEBES SES CHEVEUX lui auraient dressés sur la tète :: hiiiiiiiii bon courage a vous

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sylvie_s2019, 16/07/2019

Je ne met pas de haricots

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17/07/2018

Pas mauvais mais on peut cuire dans le même plat en ajoutant au fur et à mesure les aliments selon le temps de cuisson de chacun... Il y a des commentaires qui n’ont pas de rapport avec la recette (ravioles, courgettes avec fromage), faites attention aux publications !!! Merci, cordialement... Site suivi tous les jours

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mamie24, 19/01/2016

Déclicieux

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rhubarbo
rhubarbo, 01/08/2015

Très bonne recette

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ploqpier, 01/08/2015

Très belle recette ,je la garde précieusement ,pour une réunion de famille ,beau plat a partager

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01/08/2015

Super ce plat, très convivial! On prépare un peu à l'avance et on reste ensemble à table entre amis! C'est chouette et pas difficile à préparer, on peut ajouter quelques moules.

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01/08/2015

Super bon

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chris56340
chris56340, 01/08/2015

Très bon !!! même réchauffé le lendemain.

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badra_c2020
badra_c2020, 05/10/2020

Franchement très innovant comme recette avec des St jacques ! Moi qui les adorent je tentes le plat mais j’utiliserais ma façon pour la préparation .je m'en réjouis d'avance .Merci

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