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Filets de sole au jus de tomate en papillote

Par albijos
(3.25/5 - 4 votes)
1 commentaire

Une sole extra fondante et délicatement savoureuse :-)

Ingrédients

- 1/2 tasse de jus de tomate
- 1/2 tasse de vin blanc
- 2 cuillères à thé d'origan séché
- 2 cuillères à thé de basilic séché
- 8 filets de sole
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra légère

Préparation

Etape 1

Préchauffer le four à 325°F.

Etape 2

Dans un bol, déposer tous les ingrédients sauf les filets de sole et l'huile d'olive.

Etape 3

Déposer 2 filets sur une feuille de papier aluminium légèrement huîlée ; ajouter environ 60 ml du mélange de jus de tomate puis fermer en papillote.

Etape 4

Répéter l'opération avec le reste des filets.

Etape 5

Cuire au four environ 20 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc (Sud-Ouest, Blanc) Vacqueyras rouge (Vallée du Rhone, Rouge) Pouilly Fumé (Centre - Val de loire, Blanc)

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

519Kcal26%

Calories

4.7g2%

Glucides

13.5g21%

Lipides

1.6g8%

Gras sat.

83.5g100%

Protéines

3.1g13%

Fibres

1.6g2%

Sucre

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 537g
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:



Par albijos





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Commentaires des membres:

pouleDu
pouleDu, 26/07/2017

Merci de donner les quantités en millilitre grammes ou autre système métrique (en vigueur depuis 1801) ... Une tasse ! A café, a thé, a moka ... en argot parisien c'est aussi un cyclomoteur !!!!!

(2) (0) Abuse

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