Boulettes de viande, sauce tomate basilic et spaghetti

Name: Boulettes de viande, sauce tomate basilic et spaghetti
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 saucisses de bonne qualité; une boîte de tomates en dés; 10 feuilles de basilic frais; de l'origan; 1 gousse d'ail; 300g de spaghettis; 250g de petits pois frais; sel; poivre; huile d'olive; un peu de vinaigre balsamique; du parmesan

votez maintenant

Plat

facile

30 min

697 Kcal

Qui veut y-goûter de ces délicieux boulettes de viande, sauce tomate basilic et spaghetti, facile, rapide mais surtout très appétissant.

Vous allez aimer

Boulettes de viande turques - köfte

Préparation

Préparation15 min

Cuisson15 min

Préparer la sauce tomate
Eplucher l'ail et l'émincer en rondelles très fines. Dans une poêle, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'ail, le basilic haché et l'origan.
Faire revenir 2-3 minutes puis ajouter les dés de tomate et une cuillère de vinaigre balsamique. Saler, poivrer. Faire revenir lentement.
Retirer la peau des saucisses et former des boulettes grossières.
Faire chauffer un peu d'huile dans une grande poêle et faire dorer les boulettes jusqu'à ce qu'elles soient cuite à coeur.
Pendant ce temps là, porter une casserole d'eau salée à ébullition et faire cuire les pâtes al dente. Égoutter.
Débarrasser les boulettes et faire revenir les pâtes dans le jus de cuisson , les pâtes vont finir de cuire et absorber les arômes des boulettes.
Dresser en premier les spaghettis, puis la sauce tomate. Déposer les boulettes de viande, quelques feuilles de basilic et une poignée de petits pois frais écossés.Ajouter un peu de parmesan fraîchement râpé et servir.

Notez cette recette

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 697Kcal

Glucides: 56.2g
Lipides: 33g
Gras sat.: 11.3g
Protéines: 37.9g
Fibres: 7.8g
Sucre: 6.6g
ProPoints: 18
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (358g)

Sans sucre ajouté

CCuisine Gourmande

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!

Ingrédients