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Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 2
Blanc de calamar, gambas, noix de Saint-Jacques, encornets 500 g

Oignon nouveau 1

Huile d'olive 1 filet

Gousses d’ail 6

Tomates 2 grosses

Sauce tomates ½ litre

Spaghetti 250 g

Petits pois 1 petite tasse

Préparation

  • Hacher l'oignon, couper l’ail, et faire revenir dans une poêle sur feu doux pendant une dizaine de minutes.
  • Etape 2 - Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate
    Eplucher puis couper les tomates, garder quelques dés pour la décoration ; les ajouter dans la poêle, puis les fruits de mer, la sauce tomate, sel, poivre du moulin, une pincée de bicarbonate (pour enlever l'acidité).
  • Faire cuire les pâtes et les petits pois. Les mélanger.
  • Servir en mettant d'abord les pâtes, puis couvrir généreusement de sauce aux fruits de mer, parsemer de dés de tomate.
  • Parmesan à volonté.
L La table de Mamou

Photos

Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate, photo 1Spaghetti aux fruits de mer à la sauce tomate, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge





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