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Sauce tomate aux lentilles et aux gombos

Plat
6 parts
6 min
6 min
facile
Une sauce très consistante pour les pâtes ou le riz !

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Dans une poêle ou une sauteuse, faites revenir l'oignon et la carotte dans l'huile, à feu moyen (si on utilise les gombos frais, les ajouter à ce moment-ci dans la poêle).
  • Ajoutez les morceaux de poivron et faire revenir quelques minutes.
  • Ajoutez ensuite les lentilles, les tomates, le sucre, le basilic, le persil, le vinaigre balsamique, le ketchup et les gombos (si on utilise les gombos en boîte).
  • Assaisonner de sel et de poivre au goût.
  • Servir sur du riz ou des pâtes.

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