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Dolma de sardines à la sauce tomate

Plat
4 parts
10 min
8 min
facile
436 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 7.85 (1.96€/part)

Préparation

  • Nettoyer et équeuter les sardines, les hacher dans un mixeur.
  • Y ajouter le demi oignon haché, 2 gousses d'ail, le persil et les épices bien mélanger le tout.
  • Dans un tajine, revenir l'autre demi oignon râpé dans l'huile pendant 5 minutes à petit feu.
  • Y verser un verre d'eau froide ou chaude.
  • Incorporer les épices, le persil, la tomate concentrée, le laurier, et la tomate hachée avec l'ail.
  • Permettre de bouillir.
  • Former la pâte des sardines en boules moyennes, les y incorporer.
  • Laisser cuire à petit feu.
  • Dresser dans une assiette, décorer de persil, et déguster aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 436Kcal
  • Glucides: 4.6g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 34.9g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 1.8g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 12
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Mâcon Village Bourgogne, Rouge

Questions:






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