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Tomates rôties à la feta et aux petites sardines

Une belle recette très facile à faire et super bonne, franchement!
Entrée
4 parts
10 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Salade:

Accompagnement:

Préparation

  • Etape 1 - Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
    Emincer les échalotes.
    Laver les tomates cerises.
    Couper la feta en cubes.
    Dans un plat allant au four, disposer les tomates, les cubes de feta, le thym et les échalotes.
    Arroser avec l'huile d'olive des sardines, saler et poivrer.
    Ajouter un filet de miel.
    Enfourner dans un four préchauffé à 200° pendant 20min.
  • Etape 2 - Tomates rôties à la feta et aux petites sardines
    Disposer les sardines dès la sortie du four.
    Pendant la cuisson, préparer la salade en mélangeant les ingrédients de la vinaigrette.
    Ajouter la salade grossièrement ciselée et mélanger.

Conseils et astuces:

NB: Astuces:
1. Rajoutez un filet de miel avant cuisson et servez avec du vinaigre balsamique.
2. Si vous n'aimez pas le thym, vous pouvez le troquer avec de l'origan, du basilic ou de la menthe fraîche.
3. Vous pouvez utiliser des tomates classiques en les coupant en deux à la place des tomates cocktails.
Perso, j'ai coupé mes tomates cerises en deux, 5 min avant la fin de la cuisson.

Accord vin : Que boire avec ?

Côte-du-rhône blanc Vallée du Rhône, Blanc
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc

Questions:






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