Frites, gratins, rôties : 27 recettes de pommes de terre qui mettent tout le monde d’accord

Envie d’un accompagnement simple , réconfortant et savoureux ? Ce gratin de pommes de terre aux champignons a tout bon. Entre le fondant des pommes de terre, le parfum délicat des champignons sautés à l’ail et à l’échalote, et la douceur de la...

Envie de chips maison , croustillantes et légères, sans passer par la case friture? Direction le micro-ondes ! En quelques minutes, vous pouvez transformer de simples pommes de terre en un en-cas ultra croustillant et sans huile (ou presque!). Le...

Voici la recette parfaite pour les jours où vous avez envie de fraîcheur en entrée : la terrine de pommes de terre au thon et à la mayonnaise ! Avec des ingrédients du placard et quelques pommes de terre, on prépare un plat généreux et convivial,...

Qui ne craque pas devant une bonne purée de pommes de terre ? Mais attendez, ce n'est pas tout! Préparez-vous à découvrir l' accompagnement parfait pour sublimer votre plat : des mini muffins de purée de pommes de terre croustillants à...

Vous cherchez un accompagnement ultra gourmand et croustillant super facile à faire? Ce gratin de pommes de terre au Air Fryer va vous régaler! Avec des pommes de terre fondantes à l’intérieur et une croûte dorée à l’extérieur, ce gratin cousin...

Qui a dit que les pommes de terre au four étaient fades? Avec cette recette et sa délicieuse sauce chimichurri , vous allez redécouvrir ce classique des accompagnements ! Des pommes de terre fondantes à cœur, légèrement croustillantes à...

Les pommes de terre sont clairement l' accompagnement parfait qui fait plaisir à toute la famille. En purée , en gratin , ou en frites , elles font le plaisir des petits et des grands. Aujourd'hui on vous propose une recette de pommes de...

En voilà un accompagnement simple et efficace ! Des pommes de terre cuites au four, jusqu'ici, tout le monde aime ça ! Mais si vous les parfumez de thym / romarin et que vous les enrobez d'une tranche de lard, il y a fort à parier que cette recette...

Ce qu'on aime dans la cuisson en papillote ? C'est qu'elle est facile et saine. Ici, nous avons décidé de cuire des pommes de terre en papillote et de les parfumer aux agrumes. Ensuite, après les avoir mélangées à du fromage feta et de la menthe...

Vous comptiez servir des pommes de terre vapeur à vos invités en accompagnement de votre viande ou poisson ? Un peu classique vous ne trouvez pas ? Gardez l'étape "cuisson vapeur" mais faites faire un passage au four à vos patates après les avoir...

Deux ingrédients plus tard, vous voilà avec des brochettes apéritives parfaites à partager avec vos invités ! Une recette à garder sous le coude lorsqu'on souhaite changer des classiques chips et cacahuètes ;-) Sortez vos mini pics à brochettes et...

Une salade parfaite pour un repas express mais aussi à emporter avec soi au travail ! La base ? Des pommes de terre déjà cuites. S'il vous en reste d'un précédent repas, vous pourrez donc les transformer en salade : meilleure recette "anti-gaspillage"...

Les pommes de terre farcies, on adore ça dans la famille ! Habituellement, on les préparer avec du jambon ou des lardons puis du fromage. Aujourd'hui on vous propose une version au saumon fumé et fromage frais. À dévorer chaudes ou froides, on vous...

Besoin d'un plat extra réconfortant en ces temps frais ? Notre recette d'Aligot saucisse devrait ravir votre estomac :-) Ce plat originaire de l'Aubrac associera pommes de terre + tome fraîche + crème + ail. Une purée donc EXTRA filante qui sera...

Les tians de légumes, vous connaissez. Réalisés l'été à cause de la saisonnalité des légumes utilisés, ils mettent en scène tomates, courgettes et aubergines. Mais comment faire lorsque l'hiver arrive ? Chez Ptitchef on a la solution avec un bon tian...

Des chips extra fines et surtout bien croustillantes pour l'apéritif, ça vous tente ? Munissez-vous de votre plus beau couteau, tranchez votre pomme de terre le plus finement possible puis placez le tout quelques minutes au four, le temps d'accueillir...

Des frites au four pour un version plus light des traditionnelles cuites à la friteuse ;-) Une recette extra facile qui vous permettra d'obtenir des frites bien croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur :-) Toute la famille les picorera...

Des pommes duchesses bien moelleuses, c'est l'accompagnement parfait pour toutes vos viandes et poissons ! Une recette facile qui mélange pomme de terre et beurre pour un résultat bien fondant. Faites-les maison, elles n'en seront que meilleures ;-) On...

Une purée maison, c'est simple, rapide et tellement bon ! Une fois cuites, vous n'aurez qu'à écraser vos pommes de terre et à les mélanger à du lait, du beurre et une pointe de noix de muscade. Difficile de faire plus facile hein ?! L'avantage de la...

Aujourd'hui, on vous propose la recette du gratin de pommes de terre le plus célèbre de la planète : le gratin dauphinois. Et attention, ici on ne plaisante pas avec la tradition, c'est donc la vraie recette que nous vous partageons, celle...

On se la joue Belge "une fois" en dévorant nos gaufres pour le repas ! Grâce à l'ajout de pommes de terre mixées, on se retrouve avec une préparation ultra fondante avec laquelle on se régale ! Ça vous donne envie ? Suivez la recette ci-dessous :

Envie de changer de la pâte brisée ou feuilletée ? On a la solution parfaite pour vous : un fond de tarte salée à base de pommes de terre ! Simple, moelleux et sans gluten , il apporte une touche rustique et gourmande à vos recettes préférées :)...

Des sandwichs sans pain, c'est possible ;-) Tout aussi gourmands, cette recette plaira à coup sûr aux plus petits (comme aux plus grands ;-) )

Découvrez notre recette des smashed potatoes au Air Fryer , l' accompagnement ultra croustillant ! Faciles à préparer, ces pommes de terre écrasées et dorées au Air Fryer sont parfaites pour ajouter une touche crousti-moelleuse à vos repas. Grâce à...