Brochettes apéritives de pommes de terre et poitrine fumée
Deux ingrédients plus tard, vous voilà avec des brochettes apéritives parfaites à partager avec vos invités ! Une recette à garder sous le coude lorsqu'on souhaite changer des classiques chips et cacahuètes ;-) Sortez vos mini pics à brochettes et place à la recette ↓
Ingrédients
Matériel
- Des petites pics à brochettes
Préparation
- Après avoir lavé les pommes de terre, faites-les cuire une dizaine de minutes dans une casserole remplie d'eau bouillante et salée.
Pendant ce temps, faites tremper les pics à brochettes dans de l'eau froide. Cette astuce évitera que vos pics à brochettes ne brûlent pendant la cuisson au four ;-) - Enroulez chaque pomme de terre avec une tranche de poitrine fumée et scellez le tout à l'aide d'un pic à brochette.
- Disposez les brochettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez 20 minutes à 180°C.
C'est prêt ! Bon apéritif !
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FAQ ❓
Comment puis-je rendre mes brochettes encore plus savoureuses ?
Peut-on utiliser d'autres types de pommes de terre pour cette recette ?
Quelle est la meilleure façon de servir ces brochettes apéritives ?
Combien de temps puis-je conserver les brochettes après les avoir cuites ?
Est-il possible de préparer ces brochettes à l'avance ?
Nutrition
- Glucides: 60.3g
- Lipides: 5.8g
- Gras sat.: 1.7g
- Protéines: 9.2g
- Fibres: 4.5g
- Sucre: 5.2g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 10
Equipement
Ptitchef_com Questions
Je vais cuire au four malgré que les pommes de terre sont cuites dans l eau ?
Oui, c'est parfait ! Les pommes de terre sont précuites dans l'eau, puis le passage au four permet de dorer la poitrine fumée et de bien réchauffer le tout. Résultat savoureux garanti !
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Commentaires
Sandrav13
Hummm, ça a l'air trop bon une fois de plus, merci pour cette recette.
(Pour un peu plus de gourmandise, je vais essayer de mettre un petit morceau de fromage raclette au centre de la PDT en l'ouvrant délicatement en deux).
elinaott
Génial merci ptitchef très bonne recette
Merci ! :-)
josee_s2016
Superbe idée. Plaît à tous et toutes
Merci ! :)
anonymous
Génial merci Ptitchef
Excellente idée ! Le fromage à raclette fondra délicieusement au cœur des pommes de terre, ajoutant une touche gourmande irrésistible. N'hésite pas à me dire ce que tu en penses après dégustation !