Ptitchef

Rutabagas au lard et pommes de terre bio

Plat
5 parts
12 min
20 min
facile
283 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
700 g de rutabagas bio

600 g de pommes de terre bio

200 g d’oignons

200 g de lardons

Thym frais

Préparation

  • Préparation des rutabagas bio au lard et pommes de terre bio.
  • Éplucher les rutabagas lavés, les couper en tranches, puis les plonger dans une casserole d’eau bouillante et les faire blanchir 10 minutes.
  • Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper de la même façon, tronçonner les oignons épluchés.
  • Faire revenir doucement les lardons avec les oignons dans l’autocuiseur avec un peu de matière grasse.
  • Ajouter quelques branches de thym frais.
    Il ne faut pas que les ingrédients brunissent.
  • Ajouter les pommes de terre, les rutabagas égouttés et 2 grands verres d’eau.
  • Fermer l’autocuiseur et compter 20 minutes de cuisson sous pression.
  • Servir très chaud, avec des cornichons à volonté.
R Recettes bio

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 340g
Calories: 283Kcal
  • Glucides: 35.4g
  • Lipides: 9.6g
  • Gras sat.: 3.5g
  • Protéines: 10.7g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 10.7g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian blancLanguedoc-Roussillon, Blanc
Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Côte-du-rhône blancVallée du Rhone, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Zoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur les variétés de pommes de terreZoom sur : 5 variétés de pommesZoom sur : 5 variétés de pommes15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace15 recettes de tarte aux pommes pour un dessert simple et efficace

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle est votre spécialité asiatique préférée?
Votez