Rutabagas au lard et pommes de terre bio

Name: Rutabagas au lard et pommes de terre bio
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 700 g de rutabagas bio; 600 g de pommes de terre bio; 200 g d’oignons; 200 g de lardons; Thym frais

Plat

5 parts

12 min

20 min

facile

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Ingrédients

700 g de rutabagas bio
600 g de pommes de terre bio
200 g d’oignons
200 g de lardons
Thym frais

Préparation

Préparation des rutabagas bio au lard et pommes de terre bio.
Éplucher les rutabagas lavés, les couper en tranches, puis les plonger dans une casserole d’eau bouillante et les faire blanchir 10 minutes.
Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre et les couper de la même façon, tronçonner les oignons épluchés.
Faire revenir doucement les lardons avec les oignons dans l’autocuiseur avec un peu de matière grasse.
Ajouter quelques branches de thym frais.
Il ne faut pas que les ingrédients brunissent.
Ajouter les pommes de terre, les rutabagas égouttés et 2 grands verres d’eau.
Fermer l’autocuiseur et compter 20 minutes de cuisson sous pression.
Servir très chaud, avec des cornichons à volonté.