Ptitchef

Pommes de terre sarladaises

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
352 Kcal
Une recette très très simple, et vite fait. Servir avec une viande grillée et une salade. Bon appétit!

Ingrédients

Nombre de parts: 4

6 gousses d'ail

1 demi bouquet de persil

3 cuillères à soupe de graisse d'oie

sel et poivre du moulin à volonter

Préparation

  • Etape 1 - Pommes de terre sarladaises
    Eplucher les pommes de terre puis les couper en rondelles.
  • Peler et hacher l'aïl, Laver et hacher le persil.
  • Faire fondre la graisse d'oie dans une grande poêle.
  • Etape 4 - Pommes de terre sarladaises
    Ajouter les pommes de terre et les faire cuire 15 minutes. Remuer souvent.
  • Etape 5 - Pommes de terre sarladaises
    Ajouter l'aïl et le persil, bien mélanger. Laisser cuire 5 minutes.
  • Saler, poivrer, puis couvrir les pommes de terre. Laisser cuire sur feu moyen pendant 30 minutes environ.
L La table de Mamou

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (279g)
Calories: 352Kcal
  • Glucides: 53.6g
  • Lipides: 11.6g
  • Gras sat.: 3.8g
  • Protéines: 6.1g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pommes de terre sarladaises, photo 1
Pommes de terre sarladaises, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge





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