Pommes de terre byron

Name: Pommes de terre byron
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg de pommes de terre avec la peau; 60 g de beurre; 125 ml de crème fraîche; 20 g de parmesan; 30 g de gruyère râpé

Plat

facile

1 h 20 m

522 Kcal

Envie d'un tout nouvel plat! ceci est parfait!!

Ingrédients

1 kg de pommes de terre avec la peau
60 g de beurre
125 ml de crème fraîche
20 g de parmesan
30 g de gruyère râpé

Coût estimé: 3.29€ (0.82€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson1 h 10 m

Piquer les pommes de terre avec une fourchette.
Les faire cuire dans un four préchauffé à 180°C (th 6) pendant 1 heure jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Couvrir et laisser reposer à température ambiante.
Peler les pommes de terre, écraser la chair en purée ; incorporer le beurre découpé en dés.
Monter la température du four à 200°C (th 7).
Garnir les ramequins préalablement graissé de la purée, napper de crème fraîche et parsemer de parmesan et de gruyère.
Faire gratiner 10 minutes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 522Kcal

Glucides: 51.6g
Lipides: 29.8g
Gras sat.: 20.1g
Protéines: 9.9g
Fibres: 3.8g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 14
SmartPoints: 21

Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

DDélices etcaetera

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