Ptitchef

Les criques de pommes de terre

Entrée
4 parts
20 min
25 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

2 oeufs moyens entiers

2 gousses d'ail ou de l'ail en poudre

Huile d'olive ou d'arachide

Sel

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre, les laver et les éponger avec un torchon. Les râper ensuite dans un saladier en utilisant la râpe de votre robot.
  • Saler et poivrer.
  • Peler et hacher finement les gousses d'ail, les ajouter dans le saladier et mélanger.
  • Etape 4 - Les criques de pommes de terre
    Casser les oeufs dans une jatte, les battre en omelette, saler, poivrer. Verser sur la préparation précédente et mélanger à fond.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle. Verser la préparation et l'aplatir au fond de la poêle avec une spatule pour former 8 petites galettes régulières.
  • Faire cuire sur feu moyen pendant 15 minutes sans remuer. Retourner les criques avec une spatule pour les dorer de l'autre côté.
  • La laisser cuire pendant une dizaine de minutes. Lorsqu'elle est bien croustillante, la faire glisser dans un plat chaud et servir aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 51.7g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac douxSud-Ouest, Blanc
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Moulin-a-ventBeaujolais, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer

Recette Criques ardéchoises
Criques ardéchoises
4 parts
30 min
moyen
4 / 5
Recette Pommes de terre nouvelles au tzatziki
Pommes de terre nouvelles au tzatziki
4 parts
40 min
facile
4 / 5
Recette Terrine de Pâques aux pommes de terre
Terrine de Pâques aux pommes de terre
8 parts
1h30m
facile
4.4 / 5

Recettes

Question du moment
À quelle fréquence achetez-vous des produits bio?
Votez