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Les criques de pommes de terre

Entrée
4 parts
20 min
25 min
facile
308 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 2.21 (0.55€/part)

Préparation

  • Eplucher les pommes de terre, les laver et les éponger avec un torchon. Les râper ensuite dans un saladier en utilisant la râpe de votre robot.
  • Saler et poivrer.
  • Peler et hacher finement les gousses d'ail, les ajouter dans le saladier et mélanger.
  • Etape 4 - Les criques de pommes de terre
    Casser les oeufs dans une jatte, les battre en omelette, saler, poivrer. Verser sur la préparation précédente et mélanger à fond.
  • Faire chauffer l'huile dans une poêle. Verser la préparation et l'aplatir au fond de la poêle avec une spatule pour former 8 petites galettes régulières.
  • Faire cuire sur feu moyen pendant 15 minutes sans remuer. Retourner les criques avec une spatule pour les dorer de l'autre côté.
  • La laisser cuire pendant une dizaine de minutes. Lorsqu'elle est bien croustillante, la faire glisser dans un plat chaud et servir aussitôt.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (285g)
Calories: 308Kcal
  • Glucides: 51.7g
  • Lipides: 6.6g
  • Gras sat.: 1.3g
  • Protéines: 8.4g
  • Fibres: 4.1g
  • Sucre: 4.7g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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