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Pommes de terre nouvelles rissolées

Ce plat est un plat complet équilibré, il suffit alors de lui associer une sauce au yaourt et à la ciboulette, un fromage, de la salade et des fruits de saison. Il n'est pas nécessaire de prévoir un apport supplémentaire de protéines avec du poisson ou de la viande. On évite d'éplucher les pommes de terre nouvelles BIO, car la majeure partie des vitamines et des minéraux se trouvent immédiatement sous la peau. Celle-ci contient même des traces de fluor excellent pour les dents. Les pommes de terre nouvelles
Entrée
4 parts
15 min
15 min
facile
185 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.21 (0.3€/part)

Matériel

Préparation

  • Laver les pommes de terre, ne pas les éplucher mais les brosser. Couper les plus grosses mais éviter de faire des morceaux trop petits.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle avec l'huile et ajouter les pommes de terre. Faire cuire 15 minutes en tournant régulièrement.
  • Verser les pommes de terre dans un plat recouvert de papier absorbant pour bien les égoutter.
  • Placer les pommes de terre rissolées dans un plat pour le service, saler et poivrer. Saupoudrer de persil ciselé et de thym. On peut même décorer avec quelques fleurs de thym. Servir chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (137g)
Calories: 185Kcal
  • Glucides: 25.5g
  • Lipides: 7.7g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 2.6g
  • Fibres: 2.1g
  • Sucre: 2.3g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pommes de terre nouvelles rissolées, photo 1
Pommes de terre nouvelles rissolées, photo 2
Pommes de terre nouvelles rissolées, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:






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