Ptitchef

Pommes de terre à la portugaise

Plat
6 parts
20 min
1 heure
facile
159 Kcal

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°
  • Pelez et coupez les pommes de terre en cubes
  • Mélangez-les à 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et faites les rôtir au four pendant 30 minutes
  • Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites y revenir l'oignon grossièrement haché et l'ail pilée
  • Quand l'oignon est tendre, ajoutez les tomates coupées grossièrement, le paprika et le thym
  • Une fois les tomates fondues versez le bouillon de volaille et la sauce piri-piri. Portez à ébullition et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux
  • Retirer les pommes de terre du four. Baissez le four à 150°.Versez la sauce sur les pommes de terre et laissez cuire au four pendant 20 minutes.Parsemez le persil

Vous allez aimer

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (194g)
Calories: 158Kcal
  • Glucides: 23.2g
  • Lipides: 5.1g
  • Gras sat.: 0.7g
  • Protéines: 3.1g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Pommes de terre à la portugaise, photo 1
Pommes de terre à la portugaise, photo 2
Pommes de terre à la portugaise, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc
Saumur blanc Centre - Val de Loire, Blanc
Moulin-a-vent Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Johannie, 02/03/2021

Deuxième fois que nous cuisinons cette recette et nous aimons beaucoup en accompagnement avec du poulet portugais. Très savoureux!

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Loreley11, 06/08/2019

Premiere fois et tres facile tres bon très réussie!! Je utilisé des patates jaunes

photo par Loreley11
J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
Réponse Ptitchef:

Merci pour votre retour :-)

11/04/2015

Excellent, le parfum de mon enfance....

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
21/09/2013

Yaaaaaaaaaaaam

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
valerie, 28/01/2021

Je suis en France et je n'ai pas de piri piri, par quoi puis-je le remplacer ? Merci pour votre aide

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Pommes de terre sautées aux épices
Pommes de terre sautées aux épices
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Pommes de terre vapeur au micro-ondes
Pommes de terre vapeur au micro-ondes
2 parts
17 min
facile
4.5 / 5
Recette Pommes de terre suédoises
Pommes de terre suédoises
5 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
Pommes de terre farcies aux lardons et fromage
8 parts
1 h 35 m
facile
4.6 / 5

Recettes

A lire également

Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde... Cette recette portugaise qui fait craquer tout le monde... Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies! Les astuces de notre grand-mère pour des frites réussies!

Question du moment
Quelle est votre bonne résolution en cuisine pour cette rentrée?
Votez