Ptitchef

Pommes de terre sautées à la graisse de canard

Un accompagnement parfait pour vos, viandes, poisson ...

Plat
2 parts
8 min
10 min
facile
417 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 0.83 (0.42€/part)

Préparation

  • Épluchez et couper en dés les pommes de terre.
    Les laver et bien les essuyer.
  • Etape 2 - Pommes de terre sautées à la graisse de canard
    Mettre la graisse dans une poêle et laissez bien chauffer.
  • Etape 3 - Pommes de terre sautées à la graisse de canard
    Mettez les pommes de terre dans la poêle.
    Les faire saisir à feu vif en remuant constamment et doucement.
  • Etape 4 - Pommes de terre sautées à la graisse de canard
    Dés qu'elles changent de couleur.
    Baissez le feu et laissez mijoter à feu très doux en couvrant la poêle
  • De temps en temps, remuez délicatement avec une cuillère en bois.
  • Etape 6 - Pommes de terre sautées à la graisse de canard
    Une fois bien dorées et cuites, parsemer d'un mélange d'ail et de persil hachés.
  • Servez bien chaudes avec tous les mets pouvant être accompagnés de pommes de terre.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (191g)
Calories: 416Kcal
  • Glucides: 31.5g
  • Lipides: 30.2g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 3.5g
  • Fibres: 2.7g
  • Sucre: 2.7g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 15
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge
Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge
Gaillac doux Sud-Ouest, Blanc

Questions:






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