Écrasés de pommes de terre en persillade, l'accompagnement idéal!
Écrasés de pommes de terre en persillade, l'accompagnement idéal!
Vous comptiez servir des pommes de terre vapeur à vos invités en accompagnement de votre viande ou poisson ? Un peu classique vous ne trouvez pas ? Gardez l'étape "cuisson vapeur" mais faites faire un passage au four à vos patates après les avoir associées à une sauce persillade afin de leur donner un peu de couleur et surtout de saveurs ;-) On vous explique ci-dessous ↓
Épluchez vos pommes de terre, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et faites-les cuire à la vapeur 20 minutes. Pendant ce temps, mélangez les autres ingrédients.
Préchauffez votre four à 200°C. Une fois cuites, déposez-les à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé puis écrasez-les légèrement avec un presse-purée ou une fourchette.
Avec une cuillère à café, déposez du mélange à persillade sur chaque pomme de terre. Faites cuire 15 minutes. Bon appétit !
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Commentaires des membres:
Super merci j adore