Rincez et égouttez les pousses de salicorne. Coupez éventuellement le bout dur des pieds. Faites-les blanchir 3 minutes dans de l'eau bouillante non salée.
Pelez et écrasez l'ail. Rincez et hachez le persil.
Faites fondre du beurre dans une poêle. Faites-y sauter la salicorne 5 minutes , en remuant, puis ajoutez l'ail et le persil.
Faites cuire encore 2 minutes . Poivrez, mais ne salez pas car la salicorne est naturellement salée.
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Commentaires des membres:
Très bon à refaire.
Tout simple, mais un délice ... je n'ai pas salé ....