Mini patissons a la persillade.

Name: Mini patissons a la persillade.
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 16 mini pâtissons.; 30 gr de beurre.; 3 branches de persil.; 6 brins de ciboulette.; 1 gousse d'ail.; 12 tomates cerises.; sel et poivre.

Autre

4 parts

10 min

moyen

(4.1/5 - 16 votes)
3

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l'été la Provence, il ne manque plus que les odeurs et les cigales, malheureusement je ne peux vous les mettre mais moi j'ai tout cela en tête et dans le nez.

Préparation

Lavez les mini pâtissons, faites-les cuire 10min dans un court bouillon, égouttez-les et réservez.
Dans une poêle, faites revenir une gousse d'ail pelée et un peu de persil haché dans 30 gr de beurre, ajoutez les mini pâtissons à ce mélange, salez et poivrez.
Versez les pâtissons dans un plat creux, décorez de tomates cerises, de persil haché et de ciboulette ciselée.
Accompagne une viande ou du poisson grillé.

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BBonpapi