Ptitchef

Mini patissons a la persillade.

Autre
4 parts
10 min
10 min
moyen
l'été la Provence, il ne manque plus que les odeurs et les cigales, malheureusement je ne peux vous les mettre mais moi j'ai tout cela en tête et dans le nez.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
16 mini pâtissons.

30 gr de beurre.

3 branches de persil.

6 brins de ciboulette.

1 gousse d'ail.

12 tomates cerises.

sel et poivre.

Préparation

  • Lavez les mini pâtissons, faites-les cuire 10min dans un court bouillon, égouttez-les et réservez.
  • Dans une poêle, faites revenir une gousse d'ail pelée et un peu de persil haché dans 30 gr de beurre, ajoutez les mini pâtissons à ce mélange, salez et poivrez.
  • Versez les pâtissons dans un plat creux, décorez de tomates cerises, de persil haché et de ciboulette ciselée.
    Accompagne une viande ou du poisson grillé.





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