Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de Noël
  4. Recette de chevreuil
  5. Foie de chevreuil en persillade

Foie de Chevreuil en persillade

Plat
4 parts
5 min
10 min
facile
33 Kcal
Foie de Chevreuil en persillade
  • (4.5/5 - 8 votes)
  • 18
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 10.48€ (2.62€/part)

Préparation

  • Couper le foie en petits dés, hacher le persil et l'ail.
  • Faire revenir l'ail et le persil dans un peu d'huile.
  • Après 2 à 3 minutes ajouter le foie et remuer pour qu'il grille sur tous les côtés.
  • Ajouter le vin et la moutarde, le sel et le poivre. Servir lorsque le vin est évaporé.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

YouTube

Meringues bonnets de père noël


J Judith07

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (21g)
Calories: 33Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 1.8g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 1.7g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.3g
  • ProPoints: 1
  • SmartPoints: 1
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge
Madiran Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Torsades feuilletées au fromage et persillade: l'indispensable pour l'apéritif
Torsades feuilletées au fromage et persillade: l'indispensable pour l'apéritif
20 parts
25 min
facile
4.5 / 5
Recette Écrasés de pommes de terre en persillade, l'accompagnement idéal!
Écrasés de pommes de terre en persillade, l'accompagnement idéal!
3 parts
40 min
facile
4.6 / 5
Recette Sablés sapins de noël
Sablés sapins de noël
8 parts
1 h 35 m
facile
2.3 / 5
Recette Vin chaud maison
Vin chaud maison
4 parts
35 min
facile
3.9 / 5
Recette Brioche pandoro farcie à la crème de nutella et à la crème vanille en forme de sapin de noël
Brioche pandoro farcie à la crème de nutella et à la crème vanille en forme de sapin de noël
8 parts
30 min
facile
5 / 5
Recette Tarte sapin pour noël: la seule recette qui peut remplacer la bûche!
Tarte sapin pour noël: la seule recette qui peut remplacer la bûche!
6 parts
1 h 57 m
moyen
4.8 / 5

Recettes
Gibier Recettes moins de 200 calories Plat moins de 200 calories Noel Vin-rouge Chevreuil Persillade

A lire également

Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras Les 5 meilleures manières de cuisiner le foie gras Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête! Cette touche de foie gras qui fera toute la différence dans vos plats Cette touche de foie gras qui fera toute la différence dans vos plats

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre légume d'Avril préféré ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork