Percer les merguez avec la pointe d’un couteau, puis les couper en morceaux de 2-3 cm.
Dans une casserole à feu moyen, faire cuire les merguez sans huile pendant environ 5 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que tous les côtés soient foncés.
Ajouter le vin à la casserole, porter à ébullition, puis réduire le feu. Laisser mijoter pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que le vin ait évaporé. Découper les merguez en plus petits morceaux si on le souhaite. Servir chaud ou à température ambiante avec des pics.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Le retour des recettes bancales !!! Piquer les merguez pour les couper en rondelles ??? Vin rouge et .... rien pas un pet assaisonnement quelconque ou d'herbes fraîche ni même un petit oignon grillé que du vin rouge ... beurk.
Si on n'aime pas la recette ... on passe à autre chose....... Il n'est pas facile de plaire à tous....... une critique doit être constructive et non destructive!!!!!
Comme la plupart des commentaires ; recette NULLE à Chiez ! Mais pour changer on pourrait essayer au Whisky ! Hi hi hi ! L'auteur de la recette a oublié de préciser : Merguez Halal ! Hi hi hi ! Surtout avec du vin ! ! ! Republiée un an après ! Franchement NUL , NUL , Si encore c'était une recette ! On pourrait l’acceptée un an après ; mais c'est du n'importe quoi ! J'approuve à 300 % TOUS les commentaires négatifs ! Comme l'ont fait remarqué d'autres personnes , on pique des merguez ou des saucisses quand elles sont ENTIÈRES , pas quand elles sont coupées en tronçons ! Pffff !
Dommage qu'il n'y ai pas zéro étoile ! Piquer les merguez pour les couper en morceaux ? Cuisson 35 mn c'est une blague ? Aucun assaisonnement du vin c'est tout, ça va être bien acide !!!!!!!!! C'est n'importe quoi cette "recette", de plus déjà publiée tel quelle sans correction, du grand n'importe quoi.
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Commentaires des membres:
Le retour des recettes bancales !!! Piquer les merguez pour les couper en rondelles ??? Vin rouge et .... rien pas un pet assaisonnement quelconque ou d'herbes fraîche ni même un petit oignon grillé que du vin rouge ... beurk.
Il serait souhaitable de ne plus republier encore cette recette. C'est peut-être une machine qui fait les choix sur Ptichef ?
Si on n'aime pas la recette ... on passe à autre chose.......
Il n'est pas facile de plaire à tous....... une critique doit être constructive et non destructive!!!!!
Comme la plupart des commentaires ; recette NULLE à Chiez !
Mais pour changer on pourrait essayer au Whisky ! Hi hi hi !
L'auteur de la recette a oublié de préciser : Merguez Halal ! Hi hi hi ! Surtout avec du vin ! ! !
Republiée un an après ! Franchement NUL , NUL , Si encore c'était une recette ! On pourrait l’acceptée un an après ; mais c'est du n'importe quoi ! J'approuve à 300 % TOUS les commentaires négatifs !
Comme l'ont fait remarqué d'autres personnes , on pique des merguez ou des saucisses quand elles sont ENTIÈRES , pas quand elles sont coupées en tronçons ! Pffff !
On ne peut pas mettre 0 étoile ??
La personne a dû boire une boutanche de rouge avant de publier la recette !!
Sans intérêt....
Dommage qu'il n'y ai pas zéro étoile ! Piquer les merguez pour les couper en morceaux ? Cuisson 35 mn c'est une blague ? Aucun assaisonnement du vin c'est tout, ça va être bien acide !!!!!!!!! C'est n'importe quoi cette "recette", de plus déjà publiée tel quelle sans correction, du grand n'importe quoi.
Heu je ne veux pas être médisant.. mais bon je le serai quand même c'est n'importe nawak
Sans commentaire
Ah! cha alors; ça viens de sortir??
Pourquoi percer les merguez si on les coupe après?