Merguez au vin rouge
Une manière originale de cuisiner les merguez, idéal pour un apéro estival.
Ingrédients
Préparation
- Percer les merguez avec la pointe d’un couteau, puis les couper en morceaux de 2-3 cm.
- Dans une casserole à feu moyen, faire cuire les merguez sans huile pendant environ 5 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que tous les côtés soient foncés.
- Ajouter le vin à la casserole, porter à ébullition, puis réduire le feu. Laisser mijoter pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que le vin ait évaporé. Découper les merguez en plus petits morceaux si on le souhaite. Servir chaud ou à température ambiante avec des pics.
Nutrition
- Glucides: 5.1g
- Lipides: 19.6g
- Gras sat.: 10.8g
- Protéines: 18g
- Fibres: 0g
- Sucre: 2g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 12
Clementinecuisine Questions
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Commentaires
BobD
Le retour des recettes bancales !!! Piquer les merguez pour les couper en rondelles ??? Vin rouge et .... rien pas un pet assaisonnement quelconque ou d'herbes fraîche ni même un petit oignon grillé que du vin rouge ... beurk.
Ceanna
Il serait souhaitable de ne plus republier encore cette recette. C'est peut-être une machine qui fait les choix sur Ptichef ?
pitre
Si on n'aime pas la recette ... on passe à autre chose.......
Il n'est pas facile de plaire à tous....... une critique doit être constructive et non destructive!!!!!
michel_a2019_1_2_3
Comme la plupart des commentaires ; recette NULLE à Chiez !
Mais pour changer on pourrait essayer au Whisky ! Hi hi hi !
L'auteur de la recette a oublié de préciser : Merguez Halal ! Hi hi hi ! Surtout avec du vin ! ! !
Republiée un an après ! Franchement NUL , NUL , Si encore c'était une recette ! On pourrait l’acceptée un an après ; mais c'est du n'importe quoi ! J'approuve à 300 % TOUS les commentaires négatifs !
Comme l'ont fait remarqué d'autres personnes , on pique des merguez ou des saucisses quand elles sont ENTIÈRES , pas quand elles sont coupées en tronçons ! Pffff !
kaxton
On ne peut pas mettre 0 étoile ??
La personne a dû boire une boutanche de rouge avant de publier la recette !!
Sans intérêt....
Annie 66
Dommage qu'il n'y ai pas zéro étoile ! Piquer les merguez pour les couper en morceaux ? Cuisson 35 mn c'est une blague ? Aucun assaisonnement du vin c'est tout, ça va être bien acide !!!!!!!!! C'est n'importe quoi cette "recette", de plus déjà publiée tel quelle sans correction, du grand n'importe quoi.
francky_a2012
Heu je ne veux pas être médisant.. mais bon je le serai quand même c'est n'importe nawak
Anne
Sans commentaire
lecircee
Ah! cha alors; ça viens de sortir??
nissa
Pourquoi percer les merguez si on les coupe après?
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