Merguez au vin rouge

Merguez au vin rouge
Autre
facile
45 min
354 Kcal

Une manière originale de cuisiner les merguez, idéal pour un apéro estival.

Ingrédients

4

Préparation

Préparation5 min
Cuisson40 min
  • Percer les merguez avec la pointe d’un couteau, puis les couper en morceaux de 2-3 cm.
  • Dans une casserole à feu moyen, faire cuire les merguez sans huile pendant environ 5 minutes, en remuant souvent, jusqu’à ce que tous les côtés soient foncés.
  • Ajouter le vin à la casserole, porter à ébullition, puis réduire le feu. Laisser mijoter pendant 35 minutes, ou jusqu’à ce que le vin ait évaporé. Découper les merguez en plus petits morceaux si on le souhaite. Servir chaud ou à température ambiante avec des pics.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 353Kcal
  • Glucides: 5.1g
  • Lipides: 19.6g
  • Gras sat.: 10.8g
  • Protéines: 18g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (215g)
Sans sucre ajouté
clementinecuisineClementinecuisine

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Questions

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Commentaires

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2.5/5, 16 votes 10 commentaires

BobD

Le retour des recettes bancales !!! Piquer les merguez pour les couper en rondelles ??? Vin rouge et .... rien pas un pet assaisonnement quelconque ou d'herbes fraîche ni même un petit oignon grillé que du vin rouge ... beurk.

J'ai cuisiné cette recette
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Ceanna

Il serait souhaitable de ne plus republier encore cette recette. C'est peut-être une machine qui fait les choix sur Ptichef ?

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pitre

Si on n'aime pas la recette ... on passe à autre chose.......
Il n'est pas facile de plaire à tous....... une critique doit être constructive et non destructive!!!!!

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michel_a2019_1_2_3

michel_a2019_1_2_3

Comme la plupart des commentaires ; recette NULLE à Chiez !
Mais pour changer on pourrait essayer au Whisky ! Hi hi hi !
L'auteur de la recette a oublié de préciser : Merguez Halal ! Hi hi hi ! Surtout avec du vin ! ! !
Republiée un an après ! Franchement NUL , NUL , Si encore c'était une recette ! On pourrait l’acceptée un an après ; mais c'est du n'importe quoi ! J'approuve à 300 % TOUS les commentaires négatifs !
Comme l'ont fait remarqué d'autres personnes , on pique des merguez ou des saucisses quand elles sont ENTIÈRES , pas quand elles sont coupées en tronçons ! Pffff !

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kaxton

On ne peut pas mettre 0 étoile ??
La personne a dû boire une boutanche de rouge avant de publier la recette !!
Sans intérêt....

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Annie 66

Dommage qu'il n'y ai pas zéro étoile ! Piquer les merguez pour les couper en morceaux ? Cuisson 35 mn c'est une blague ? Aucun assaisonnement du vin c'est tout, ça va être bien acide !!!!!!!!! C'est n'importe quoi cette "recette", de plus déjà publiée tel quelle sans correction, du grand n'importe quoi.

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francky_a2012

francky_a2012

Heu je ne veux pas être médisant.. mais bon je le serai quand même c'est n'importe nawak

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Anne

Sans commentaire

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lecircee

Ah! cha alors; ça viens de sortir??

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nissa

Pourquoi percer les merguez si on les coupe après?

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