Ptitchef

Poumon de boeuf au vin rouge

Plat
1 parts
10 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
400 g de poumon

2 c à s d’huile d’olive

1 gousse d’ail écrasée

1 oignon émincé

1 branche de thym

1 c à s de farine

1 cube bouillon

1 verre à vin de vin rouge

de l’eau

Préparation

  • Couper le poumon en morceaux.
    Faire chauffer l’huile et y dorer l’oignon et l’ail.
    Ajouter les morceaux de viande et les brunir.
  • Singer et ajouter le vin.
    Mélanger et récupérer les sucs du fond de la casserole.
    Poivrer.
  • Ne pas saler car le bouillon l’est suffisamment.
  • Ajouter un peu d’eau au fur et à mesure si cela s’avère nécessaire.
  • Compter environ 40 minutes de cuisson

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Hamburger au boeuf
Hamburger au boeuf
4 parts
30 min
facile
3.6 / 5
Recette Viande des grisons ou bœuf séché
Viande des grisons ou bœuf séché
15 parts
20 min
facile
4.2 / 5
Recette Bœuf stroganoff facile et rapide
Bœuf stroganoff facile et rapide
4 parts
40 min
facile
4.2 / 5
Recette Boeuf au vin rouge (mijoteuse)
Boeuf au vin rouge (mijoteuse)
8 parts
9h25m
facile
Recette Mijoté de boeuf au vin rouge
Mijoté de boeuf au vin rouge
2 parts
40 min
facile
3 / 5

Recettes

A lire également

Quel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Ptitchef a testé : Vineabox, la box mensuelle de bouteilles de vin !Ptitchef a testé : Vineabox, la box mensuelle de bouteilles de vin !Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Quel accompagnement pour un rôti de boeuf ?Les jeunes et le vin : quel réel lien les unit ?Les jeunes et le vin : quel réel lien les unit ?

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez