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COEUR DE PORC AU VIN ROUGE

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
335 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Couper le cœur en morceaux (comme pour une brochette).
  • Faire fondre le beurre dans une poêle, et faire dorer les morceaux de cœur.
  • Quand les morceaux sont dorés, ajouter une cuillère pleine de farine.
  • Ajouter aussi le vin rouge. Saler et poivrer, et mélanger le tout jusqu'à épaississement de la sauce.
  • Laisser à feu doux 10 minutes, en mélangeant de temps en temps.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 335Kcal
  • Glucides: 5g
  • Lipides: 20.9g
  • Gras sat.: 9.8g
  • Protéines: 14.6g
  • Fibres: 0.4g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 12
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Guigui, 10/01/2019

Facile et pacherre

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