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Sauté de porc à la chinoise

Plat
2 parts
20 min
35 min
facile
672 Kcal
Si vous aimez la cuisine finement relevé et chinoise, cette recette est pour vous!
à servir avec un riz pour la douceur, ce plat est juste relevé comme il faut! il n'emporte pas la bouche, on découvre les différents parfums de la marinade et c'est un vrai régal!

Ingrédients

2

Préparation

  • Découpez le porc en lanières.
  • Préparez la marinade:
    Mélangez le gingembre, l'ail haché, l'échalote émincée, la sauce soja, le martini, le vin blanc, et la maizena.
  • Ajoutez le porc et enrobez le bien.
    Couvrez et entreposez au réfrigérateur quelques heures.
  • Chauffez un wok et versez 1 cuillère à soupe d'huile végétale.
  • Faites sauter le porc mariné jusqu'à ce qu'il soit cuit.
  • Ajoutez la sauce de piment et le bouillon de volaille.
  • Laissez cuire quelques minutes de plus, rectifiez l'assaisonnement si besoin et servez.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (295g)
Calories: 672Kcal
  • Glucides: 10.8g
  • Lipides: 42.7g
  • Gras sat.: 11.8g
  • Protéines: 57.9g
  • Fibres: 0.6g
  • Sucre: 3.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de loire, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

MARIE LAUREZ, 13/10/2018

Très bien

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