Sauté de porc à la moutarde

Name: Sauté de porc à la moutarde
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 côtes de porc dans l'échine; 1 échalote; 3 carottes; 1 gros champignon de Paris; 10cl de vin blanc; 1 cuillérée à soupe de moutarde à l'ancienne; 1 cuillérée à soupe de moutarde; 1 cuillérée à soupe d'huile d'olive; Sel; Poivre du moulin

Plat

facile

45 min

492 Kcal

Ce plat est totalement délicieux. Des côtes de porc et quelques légumes à cuisiner associés dans un sauté. Un peu de moutarde pour relever le tout! Humm, extra!

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson35 min

Emincer l'échalote. Eplucher les carottes et les couper en rondelles (ou 1/2 rondelles).
Dans une sauteuse, faire revenir l'échalote dans un peu d'huile d'olive.
Y ajouter les carottes et le porc faire revenir 5 minutes.
Incorporer les champignons.
Ajouter les moutardes et le vin blanc.
Baisser le feu et laisser mijoter pendant au moins 30 minutes.
Si la sauce réduit trop, ajouter un peu d'eau.
Servir accompagné de riz ou pâtes.

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Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 491Kcal

Glucides: 9.7g
Lipides: 32.5g
Gras sat.: 7.1g
Protéines: 31.3g
Fibres: 2.4g
Sucre: 4.9g
ProPoints: 12
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (284g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

C CoinCoin aux fourneaux

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Ingrédients