Ptitchef

Sauté de porc à la moutarde

Plat
5 parts
15 min
40 min
facile
825 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 9.99 (2€/part)

Préparation

  • Peler et couper les carottes en rondelles. Détacher les gousses d'ail sans les peler. Peler et émincer l'oignon.
  • Faire chauffer l'huile dans une cocotte (en fonte de préférence) et faire dorer les cubes de porc avec l'ail.
  • Saler, poivrer. Ajouter les rondelles de carottes et l'oignon émincé.
  • Faire revenir 5 minutes. Mouiller avec le bouillon de volaille et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
  • Ajouter la crème et poursuivre la cuisson une dizaine de minutes.
  • Enlever la viande, ajouter la moutarde et bien mélanger.
  • Remettre la viande dans la cocotte, réchauffer 5 minutes. Parsemer de persil. C'est prêt!

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)
Calories: 825Kcal
  • Glucides: 4.1g
  • Lipides: 63.6g
  • Gras sat.: 21.7g
  • Protéines: 58.8g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 26
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Photos

Sauté de porc à la moutarde
Sauté de porc à la moutarde - photo 2
Sauté de porc à la moutarde - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

20/09/2013

Je l essaye , je vous dirais ce que j en pense apres l avoir gôuter

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