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COTE DE PORC MOUTARDE MARINEE A L'HUILE DE TRUFFE & SIROP D'ERAB

Plat
4 parts
5 heures
5 min
moyen

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • PREPARATION DE LA MARINADE

    Dans une boite tupp rectangulaire, mélangez le sirop d’érable, la moutarde et l’huile de truffe , enrobez les côte de porc du mélange et laissez mariner au réfrigérateur pendant 5h
    Préchauffer une poêle en fonte ( moi j'ai fait au grill viande electrique)
    faites griller 3-4 minutes de chaque côté

    Une fois la cuisson terminée, parsemer de fleur de sel et poivrer

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Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

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