Ptitchef

Hachi de foie de porc

Plat
3 parts
15 min
50 min
facile
630 Kcal
Voilà une petite recette bien simple et bon pour la santé!C'est délicieux et votre dose de fer est prise!!

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1½ cuillères à soupe huile

1 petit oignon haché fin

1/3 tasse (95 g) de foie de porc haché fin

1 tasse (200 g) de filet de porc coupé en petits morceaux

3 tasses (700 g) de pommes de terre en dés

1 cuillère à thé sel

¼ cuillère à thé poivre

Quelques gouttes de Kitchen bouquet (facultatif)

4 tasses (1 litre) d'eau

Préparation

  • Dans une grande casserole à fond épais ou un poêlon électrique.
  • Faire chauffer l'huile et ajouter l'oignon; reluire quelques minutes.
  • Ajouter le foie de porc et le filet de porc.
    Cuire jusqu'à ce que ça brunisse et ajouter un peu d'eau.
    Chauffer de nouveau jusqu'au brunissement de la viande.
  • Ajouter les pommes de terre et l'eau pour couvrir.
  • Ajouter le sel, le poivre et le kitchen bouquet.
  • Cuire environ 30-35 minutes ou jusqu'à tendreté des pommes de terre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (696g)
Calories: 630Kcal
  • Glucides: 50.9g
  • Lipides: 30.2g
  • Gras sat.: 7.2g
  • Protéines: 35.4g
  • Fibres: 6.6g
  • Sucre: 6.2g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 18
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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