Pitta au porc mariné

Ingrédients

• 4 pains pita chauds
• 480 g d'escalope de porc
• 4 tomates pelées et épépinées
• 50 g d'oignon
• 50 g de poivron vert
• 100 ml de yaourt maigre
• 4 gousses d'ail
• 1 petit piment épépiné
• 4 cuillères à café de ketchup
• 2 Cuillères à soupe de vinaigre
• 2 cuillères à café de sauce Worcestershire (sauce anglaise)
• 2 Cuillères à soupe d'eau
• coriandre fraîche
• sel
• poivre