Filet de porc marinade à souvlaki en brochettes

Ingrédients

• 4 cuillères à the huile d'olive
• 1 cuillère à the cari en poudre
• 1 citron pressé
• 4 gousses d'ail émincées
• 1 cuillère à soupe origan frais hache
• 1 cuillère à soupe persil frais hache
• 1 cuillère à soupe moutarde de dijon
• 600 g ou 1.33 lb de longe de porc(filet)
• Sel
• poivre