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Brochettes de porc à la provençale

Plat
4 parts
5 min
15 min
moyen
338 Kcal
Une viande bien moelleuse et bien goûteuse !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 filet mignon de porc

1 poivron vert


Le zest d'un citron jaune

Le jus de 2 citrons jaunes


Sel/poivre

Préparation

  • Couper le filet mignon en cubes.

    Mélanger les jus de citron, le zest, l'huile et les herbes de Provence.

    Ajouter les cubes de filet mignon et laisser mariner quelques heures.
  • Sur des pics à brochettes, alterner les morceaux de filet et des morceaux de poivron.
  • Cuire au barbecue ou sur une plancha en retournant régulièrement les brochettes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 222g
Calories: 337Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 18.9g
  • Gras sat.: 3.4g
  • Protéines: 35.3g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 8
Sans glutenSans gluten
Sans lactoseSans lactose
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Côtes du Roussillon VillagesLanguedoc-Roussillon, Rouge
Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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