Brochettes de filet mignon mariné

Name: Brochettes de filet mignon mariné
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 1 filet mignon de porc; 1 bouquet de persil; 4 gousses d'ail; 5 tomates séchées; 20 cl d'huile d'olive

Apéritif

4 parts

10 min

8 min

facile

768 Kcal

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11

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Ingrédients

Nombre de parts: 4

1 filet mignon de porc

1 bouquet de persil

4 gousses d'ail

5 tomates séchées

20 cl d'huile d'olive

Préparation

Couper le filet mignon en gros cubes et le mettre dans un saladier.
Hacher ensemble le persil, les gousses d'ail et les tomates séchées.
Mélanger le tout avec l'huile d'olive et verser sur les morceaux de filets mignons.
Laisser mariner au moins 6 h en remuant régulièrement.
Mettre les morceaux de filets mignons sur des piques à brochettes, et faire cuire au barbecue.

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