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  2. Recette de farci
  3. Filet mignon de porc farci
  4. Filet mignon farci au bacon et comte

Filet mignon farci au bacon et comte

Plat
3 parts
15 min
50 min
facile
719 Kcal
FILET MIGNON FARCI AU BACON ET COMTE
  • (3.5/5 - 4 votes)
  • 3
  • 8
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Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 beau filet mignon
100 g comté
70 g allumettes de bacon
sel
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
quelques pommes de terre

Préparation

  • Etape 1 - FILET MIGNON FARCI AU BACON ET COMTE
    Coupez le filet dans l'épaisseur sans le trancher complètement.
  • Répartir le comté coupé en tranches et le bacon à l'intérieur du filet mignon.
  • Etape 3 - FILET MIGNON FARCI AU BACON ET COMTE
    Salez,poivrez et saupoudrez de thym.
  • Fermez le filet mignon en vous aidant d'une ficelle de cuisine.
  • Mettre au four après avoir versé un peu d'huile d'olive sur le filet mignon et disposez quelques pommes de terre coupées en quartiers autour.
  • Salez et poivrez.
  • Enfournez le filet au four préchauffé à 180° pendant 50 minutes.
GGibou
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 430g
Calories: 719Kcal
  • Glucides: 40.9g
  • Lipides: 32.3g
  • Gras sat.: 10.4g
  • Protéines: 64.6g
  • Fibres: 3.4g
  • Sucre: 3.8g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 19

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
LadoixBourgogne, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge


Vidéo associée

YouTube
Filet mignon de porc en croûte pas à pas

Commentaires des membres:

10/01/2016

Nul a cause des pub

(0) (0) Signaler
07/06/2014

Très bonne recette, j'ai rajouté en plus des gousses d'ail écrasées et des oignons émincés avec les pommes de terre, succulent !!!

(0) (0) Signaler
29/01/2013

Tres bon en hivers !!!

(0) (0) Signaler

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