Filet mignon gourmand gourmand... au bacon et au beaufort...!!

Name: Filet mignon gourmand gourmand... au bacon et au beaufort...!!
Prep time: 3 min
Cook time: 45 min
Total time: 48 min
Yield: 3
Cuisine: fr
Ingredients: 1 beau filet mignon fermier; Des Filets de Bacon; Un beau morceau de Beaufort; Huile d'olive; Miel des Montagnes; Persillade; Fleur de Sel; Poivre du Moulin

Plat

3 parts

3 min

45 min

facile

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Un plat sympa, original et motivant .... super BON.

Préparation

Mettre le four à préchauffer à 200°.
Entailler le filet mignon et y insérer un généreux morceau de beaufort enroulé dans le filet de bacon.
Continuer jusqu'au bout du filet.
Arroser de miel, huile d'olive, fleur de sel, poivre et persillade et le mettre à cuire pour 45 minutes en surveillant que tout se passe bien.

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DDans l'Assiette de Mademoiselle Charlotte et Cie