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Filet mignon gourmand gourmand... au bacon et au beaufort...!!

Plat
3 parts
3 min
45 min
facile
Un plat sympa, original et motivant .... super BON.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 beau filet mignon fermier

Des Filets de Bacon

Un beau morceau de Beaufort


Miel des Montagnes

Persillade

Fleur de Sel

Poivre du Moulin

Préparation

  • Mettre le four à préchauffer à 200°.
  • Entailler le filet mignon et y insérer un généreux morceau de beaufort enroulé dans le filet de bacon.
  • Continuer jusqu'au bout du filet.
  • Arroser de miel, huile d'olive, fleur de sel, poivre et persillade et le mettre à cuire pour 45 minutes en surveillant que tout se passe bien.

Photos

Filet Mignon Gourmand Gourmand... Au Bacon et au Beaufort...!!, photo 1Filet Mignon Gourmand Gourmand... Au Bacon et au Beaufort...!!, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge





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