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- Filet mignon gourmand gourmand... au bacon et au beaufort...!!
Filet mignon gourmand gourmand... au bacon et au beaufort...!!
Un plat sympa, original et motivant .... super BON.
Préparation
- Mettre le four à préchauffer à 200°.
- Entailler le filet mignon et y insérer un généreux morceau de beaufort enroulé dans le filet de bacon.
- Continuer jusqu'au bout du filet.
- Arroser de miel, huile d'olive, fleur de sel, poivre et persillade et le mettre à cuire pour 45 minutes en surveillant que tout se passe bien.
Photos
Accord vin : Que boire avec ?
Bandol blancProvence, Blanc
Graves rougeBordeaux, Rouge
VolnayBourgogne, Rouge
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