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Filet mignon à la citronnelle

Plat
4 parts
15 min
50 min
facile
470 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Mélanger ensemble la sauce soja, l'huile, le vinaigre le citron vert et le miel.
  • Ajouter les gousses d'ail écrasées et la citronnelle ciselée.
  • Faire mariner le filet mignon dans cette préparation pendant au moins 2 heures.
  • Éplucher le navet long et les carottes, les tailler en rondelles assez épaisses.
  • Les faire pré-cuire 10 minutes dans l'eau bouillante salée.
  • Mettre dans un plat allant au four les légumes égouttés, la viande, ainsi que la marinade.
  • Couvrir avec du papier aluminium.
  • Enfourner 35-40 minutes à 180°C.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (273g)
Calories: 470Kcal
  • Glucides: 14.7g
  • Lipides: 20.6g
  • Gras sat.: 4.2g
  • Protéines: 47.9g
  • Fibres: 4.6g
  • Sucre: 8.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:






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