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  3. Recette de rôti de veau
  4. Rôti de veau façon orloff au comté, jambon de parme et basilic

Rôti de veau façon orloff au comté, jambon de parme et basilic

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile
78 Kcal
Rôti de veau façon orloff au comté, jambon de parme et basilic
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Ingrédients

Nombre de parts: 4
Du veau
Un beau morceau de comté
Une douzaine de tranches de jambon de parme
Une douzaine de belles feuilles de basilic
sel

Préparation

  • Prenez votre pièce de viande.
  • Disposez dans chaque entaille du comté, du jambon et du basilic.
  • Ficelez votre viande afin de faire un rôti.
  • Faites cuire selon les conseils de votre boucher le temps de cuisson dépendant du poids de la viande.
L Les notes bleues d'une gourmande
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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 51g
Calories: 78Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
LadoixBourgogne, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge


Vidéo associée

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Bruschetta aux figues, parmesan et jambon de Parme



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