Ptitchef

Rôti de veau façon orloff au comté, jambon de parme et basilic

Plat
4 parts
12 min
20 min
facile
78 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
Du veau

Un beau morceau de comté

Une douzaine de tranches de jambon de parme

Une douzaine de belles feuilles de basilic

sel

Préparation

  • Prenez votre pièce de viande.
  • Disposez dans chaque entaille du comté, du jambon et du basilic.
  • Ficelez votre viande afin de faire un rôti.
  • Faites cuire selon les conseils de votre boucher le temps de cuisson dépendant du poids de la viande.
L Les notes bleues d'une gourmande

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (51g)
Calories: 78Kcal
  • Glucides: 0.3g
  • Lipides: 4g
  • Gras sat.: 1.8g
  • Protéines: 10.2g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.2g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
LadoixBourgogne, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge





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