Ptitchef

Sucettes au comté et au jambon

Autre
4 parts
15 min
15 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
100 g de comté

10 g de farine

2 tranches de jambon cru ou cuit (selon les goûts)

4 bâtonnets en bois de 15/20 cm de long

Préparation

  • Couper le comté en petits dés et le mixer grossièrement avec 10 g de farine.
    Préchauffez le four à 150° C.
    Recouvrir une plaque de cuisson d’une feuille de papier sulfurisé. Disposer dessus 4 petits cercles à tarte de 6 cm de diamètre, garnir d’une première couche fine de jambon et ajouter le comté.
    Retirer ensuite délicatement les cercles, poser en rayon, sur chaque disque, l’extrémité d’un bâtonnet en bois, l’enfoncer délicatement, puis le saupoudrer d’appareil au comté afin de le masquer.
    Terminer par une dernière couche fine de jambon.
    Glisser la plaque dans le four préchauffé, et compter 15 min de cuisson à 150°C.
    La cuisson terminée, laisser les sucettes au comté refroidir avant de les déguster.

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

18/09/2011

Très bonne idée d?amuse-gueules pour l'apéro et très facile à faire.

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arzon, 15/08/2009

Lorsque j'ai fait cette recette, j'avais des jeunes enfants à déjeuner, elle a fait le bonheur des petits comme des grands
Catherine

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TitAnick
TitAnick, 01/08/2009

Superbe présentation!
TitAnick

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doudine
doudine, 01/08/2009

Salut, voila une recette qui ma l'air bien bonne ; je sens que je vais en faire assez vite.

bisous doudine

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