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Tian de légumes au jambon et au comté

Autre
2 parts
20 min
30 min
facile
687 Kcal

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • Couper un peu de chaque extrémités des courgettes et des aubergines afin de leur donner une base bien homogène.
    Coupez-les dans le sens de la longueur en tranches d'1/2 cm. de largeur.
    Coupez les tomates en tranches.
  • Faites dorer vos tranches d'aubergines et de courgettes dans une poêle d'huile d'olive.
    Salez et poivrez-les.
  • Égouttez-les sur du papier absorbant.
    Émincez le comté en tranches moyennement épaisses.
    Coupez les tranches de jambon en deux.
  • Dans un plat "tian" ou à gratin, alternez dans le sens de la largeur du plat, courgettes, aubergines, tomates, jambon et comté.
    Ajoutez quelques légers tours de moulin de sel et poivre.
  • Émiettez le thym sur le dessus du plat et déposez vos feuilles de laurier.
  • A 180° C au milieu du four pendant 25 minutes position dessous dessus.
  • A défaut si vous avez un four à gaz, passez le plat en fin de cuisson sous le grill 2/3 minutes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (716g)
Calories: 687Kcal
  • Glucides: 15.8g
  • Lipides: 40g
  • Gras sat.: 20.4g
  • Protéines: 61g
  • Fibres: 9.6g
  • Sucre: 10.1g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 22
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Ladoix Bourgogne, Rouge
Irancy Bourgogne, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:






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