Ptitchef

Omelette roulée au comté, jambon et fines herbes

Entrée
4 parts
10 min
5 min
moyen
285 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

3 tranches de jambon

80 g de comté râpé



2 cuillères à soupe de crème fraîche

sel et poivre

Huile pour la poêle

Préparation

  • Commencez par battre les oeufs en omelette. Ajoutez le sel, le poivre, la crème fraîche et les herbes. Mélangez bien.

    Faites chauffer une poêle et huilez-la.

    Divisez les oeufs battus en 4 parts égales. Faites cuire une première part afin d'obtenir une omelette très très fine, aussi fine qu'une crêpe.

    Une fois cuite, posez la sur le plan de travail et parsemez-la de comté râpé. Recouvrez de jambon et roulez-la. Coupez la en tronçons ou gardez la telle quelle.

    Répétez l'opération quatre fois.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 145g
Calories: 285Kcal
  • Glucides: 1.1g
  • Lipides: 21.2g
  • Gras sat.: 8.7g
  • Protéines: 22.3g
  • Fibres: 0.1g
  • Sucre: 0.9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

LadoixBourgogne, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

doudine
doudine, 29/07/2010

J'aime les cannellonis et les aubergines, alors l'association des deux j'adore.

Doudine.

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