Ptitchef

Roulade de boeuf au jambon cru et mozzarella.

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
443 Kcal
Très rapide à cuisiner quand on manque de temps !

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 steaks de boeuf (très fins)

16 tranches de tranche de mozzarella (soit 2 paquets)

4 tranches de jambon cru

16 belles feuilles de basilic

Sel

Matériel

Cure-dents

Préparation

  • Préchauffez le four à 180°.
  • Etape 2 - Roulade de boeuf au jambon cru et mozzarella.
    A l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez les steaks.
  • Etape 3 - Roulade de boeuf au jambon cru et mozzarella.
    Salez, poivrez la tranche de steak, posez, 1 tranche de mozzarella, 2 feuilles de basilic, 1 tranche de jambon cru, puis de nouveau, 1 tranche de mozzarella et terminez par 2 feuilles de basilic.
  • Etape 4 - Roulade de boeuf au jambon cru et mozzarella.
    Roulez bien serré sur elle-même, maintenir avec des cure-dents.
    Répétez avec les autres tranches de steaks.
  • Etape 5 - Roulade de boeuf au jambon cru et mozzarella.
    Disposez les rouleaux dans un plat allant au four, salez, poivrez, enfournez pour 20 à 25 minutes.
  • Etape 6 - Roulade de boeuf au jambon cru et mozzarella.
    Servir aussitôt, accompagné de salade verte.
    Bon appétit !

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (225g)
Calories: 443Kcal
  • Glucides: 0.8g
  • Lipides: 25.8g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 50.9g
  • Fibres: 0.3g
  • Sucre: 0.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge

Questions:






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