Ptitchef

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées

Apéritif
8 parts
15 min
facile
114 Kcal
Des brochettes sans cuisson et réalisées en version mini, ce n'est pas parfait pour l'apéritif ? On y associera du jambon cru, des billes de fromage mozzarella et des tomates séchées pour une alliance fraîche et remplie de saveurs. Vous verrez que vos invités ne feront qu'une bouchée de ces brochettes extra faciles et rapides à faire !
Pour ajouter un effet encore plus original à votre apéritif, n'hésitez pas à piquer ces brochettes sur une coque de melon ou de pastèque tout en intégrant ces fruits dans vos associations de saveurs ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8
125g de mozzarella en billes

3 tranches de jambon cru

2 à 3 tomates séchées


basilic frais

Matériel

Petites brochettes en bois

Préparation

  • Etape 1 - Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées
    Dans un bol, mettez les billes de mozzarella, ajoutez un peu d'huile d'olive et du basilic ciselé. mélangez bien.
  • Etape 2 - Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées
    Piquez une bille sur une brochette. Ajoutez un morceaux de jambon cru, et un morceau de tomate séchée.
  • Etape 3 - Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées
    Répétez à nouveau, en finissant par la tomate séchée.
    Et voilà !

Video

YouTube

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (41g)
Calories: 114Kcal
  • Glucides: 3.4g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 3.1g
  • Protéines: 7.4g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées, photo 1
Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:

Je met deux feuilles de roquette sur les billes de mozzarella, c’est bon et ça donne de la couleur

Réponse:

Très bonne idée !




Commentaires des membres (12):

Claude, 20/08/2018

C est simple facile et très vite realise

J'ai cuisiné cette recette (9) (2) Signaler
pinson, 18/08/2020

Je ne l'ai pas faite mais je pense que ce doit être bon. Merci à ceux qui nous donnent des idées simples.

(0) (2) Signaler
yvonne_d2018, 18/08/2020

Merci pour toute ses recettes, très bonne et facile .

(1) (2) Signaler
Mizar, 21/12/2019

Quand les idées ne sont pas au rendez vous, il est sympa d en trouver sur ce site. La méchanceté de certains ou certaines n est vraiment pas nécessaire. Abstenez vous. Merci pour celles qui se donnent le temps de partager.

(8) (3) Signaler
Ceanna, 20/12/2019

Très sympa ! Tout le monde n'a pas accès au caviar ! Je vais en faire dès demain. :)

(6) (2) Signaler
elinaott, 20/12/2019

Génial une à faire merci Ptitchef

(6) (8) Signaler
liliane14, 31/08/2019

Pour quelqu'un qui n'a pas d'imagination débordante en cuisine!!!!çà peut rendre service,,sans plus M D R

(2) (15) Signaler
peneloppe1, 08/05/2019

Cool cette recette...et vite faite..merci

(8) (4) Signaler
monique_r2019
monique_r2019, 08/05/2019

Quelle recette !! Digne d'un 3 étoiles !! Cette personne devrait participer à Top Chef , je suis sûre qu'elle arriverait en finale ! Bravo pour cette recette imaginative , complexe , novatrice ! Félicitations !
PAUVRE FRANCE !!

(4) (19) Signaler
22/08/2018

Oui ... mais faut il vraiment une recette pour ça ?

(6) (14) Signaler

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