Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées

Name: Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 125g de mozzarella en billes; 3 tranches de jambon cru; 2 à 3 tomates séchées; huile d'olive; basilic frais

Apéritif

8 parts

15 min

facile

114 Kcal

(3.8/5 - 17 votes)
10
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Des brochettes sans cuisson et réalisées en version mini, ce n'est pas parfait pour l'apéritif ? On y associera du jambon cru, des billes de fromage mozzarella et des tomates séchées pour une alliance fraîche et remplie de saveurs. Vous verrez que vos invités ne feront qu'une bouchée de ces brochettes extra faciles et rapides à faire !
Pour ajouter un effet encore plus original à votre apéritif, n'hésitez pas à piquer ces brochettes sur une coque de melon ou de pastèque tout en intégrant ces fruits dans vos associations de saveurs ;-)

Ingrédients

Nombre de parts: 8

125g de mozzarella en billes

3 tranches de jambon cru

2 à 3 tomates séchées

huile d'olive

basilic frais

Matériel

Petites brochettes en bois

Préparation

Dans un bol, mettez les billes de mozzarella, ajoutez un peu d'huile d'olive et du basilic ciselé. mélangez bien.
Piquez une bille sur une brochette. Ajoutez un morceaux de jambon cru, et un morceau de tomate séchée.
Répétez à nouveau, en finissant par la tomate séchée.
Et voilà !

Video

Ptitchef.com

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Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 41g

Calories: 114Kcal

Glucides: 3.4g
Lipides: 7.6g
Gras sat.: 3.1g
Protéines: 7.4g
Fibres: 1g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées, photo 1

Brochettes apéritives mozzarella, jambon cru et tomates séchées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge

Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge

FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:

Je met deux feuilles de roquette sur les billes de mozzarella, c’est bon et ça donne de la couleur

Réponse:

Très bonne idée !

Commentaires des membres:

Claude, 20/08/2018

C est simple facile et très vite realise

J'ai cuisiné cette recette (8) (2) Signaler

Mizar, 21/12/2019

Quand les idées ne sont pas au rendez vous, il est sympa d en trouver sur ce site. La méchanceté de certains ou certaines n est vraiment pas nécessaire. Abstenez vous. Merci pour celles qui se donnent le temps de partager.

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Ceanna, 20/12/2019

Très sympa ! Tout le monde n'a pas accès au caviar ! Je vais en faire dès demain. :)

(4) (0) Signaler

elinaott, 20/12/2019

Génial une à faire merci Ptitchef

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liliane14, 31/08/2019

Pour quelqu'un qui n'a pas d'imagination débordante en cuisine!!!!çà peut rendre service,,sans plus M D R

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peneloppe1, 08/05/2019

Cool cette recette...et vite faite..merci

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monique_r2019, 08/05/2019

Quelle recette !! Digne d'un 3 étoiles !! Cette personne devrait participer à Top Chef , je suis sûre qu'elle arriverait en finale ! Bravo pour cette recette imaginative , complexe , novatrice ! Félicitations !
PAUVRE FRANCE !!

(4) (17) Signaler

22/08/2018

Oui ... mais faut il vraiment une recette pour ça ?

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babx, 20/08/2018

Çà me va !

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brigg, 20/08/2018

Je vais essayer après mes vacan ces

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