Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées

Name: Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 8 champignons de Paris (gros); 2 gousses d'ail; 1 oignon; 1 poignet de feuilles de basilic (petite poignet); 20 grosses olives noires dénoyautées.; 12 pétales de tomates séchées (sous huile); 2 boules de mozzarella; Huile d'olive; Sel; Poivre

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Plat

facile

55 min

387 Kcal

Une délicieuse et savoureuse recette de champignons pour se régaler.

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Préparation

Préparation35 min

Cuisson20 min

Ôtez les pieds des champignons et rincez pieds et chapeaux.
Équeutez , lavez et hacher les feuilles de basilic.
Pelez, émincez, les gousses d'ail et l'oignons.
Hachez au couteau, les olives, les pétales de tomates.
Faites dorer l'oignon émincé, les gousses d'ail, les pieds des champignons coupés en gros morceaux, dans un peu d'huile d'olive et cuire durant 10 minutes.
Hacher finement, l'oignon, les gousses d'ail et les pieds des champignons dorés.
Dans un saladier, disposez, les olives, le basilic, les tomates hachées, 1 boule de mozzarella coupées en petits dés, le mélange oignon, ail et pieds de champignons hachés, salez, poivrez et bien mélanger cette farce.
Préchauffez le four à 180°.

Garnissez de cette farce les chapeaux des champignons que vous disposez dans un plat allant au four, recouvrez d'une tranche fine de mozzarella, poivrez et versez un filet d'huile d'olive, sur chaque champignons.
Enfournez pour 20 minutes.
Bon appétit !

Servez bien chaud.