Ptitchef

Champignons de paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.

Plat
4 parts
35 min
20 min
facile
514 Kcal
Une délicieuse et savoureuse recette de champignons pour se régaler.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 champignons de Paris (gros)

2 gousses d'ail


1 poignet de feuilles de basilic (petite poignet)

20 grosses olives noires dénoyautées.

12 pétales de tomates séchées (sous huile)

2 boules de mozzarella

Huile d'olive

Sel

Poivre

Préparation

  • Etape 1 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Ôtez les pieds des champignons et rincez pieds et chapeaux.
  • Etape 2 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Équeutez , lavez et hacher les feuilles de basilic.
  • Etape 3 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Pelez, émincez, les gousses d'ail et l'oignons.
  • Etape 4 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Hachez au couteau, les olives, les pétales de tomates.
  • Etape 5 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Faites dorer l'oignon émincé, les gousses d'ail, les pieds des champignons coupés en gros morceaux, dans un peu d'huile d'olive et cuire durant 10 minutes.
  • Etape 6 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Hacher finement, l'oignon, les gousses d'ail et les pieds des champignons dorés.
  • Etape 7 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Dans un saladier, disposez, les olives, le basilic, les tomates hachées, 1 boule de mozzarella coupées en petits dés, le mélange oignon, ail et pieds de champignons hachés, salez, poivrez et bien mélanger cette farce.
  • Etape 8 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Préchauffez le four à 180°.


    Garnissez de cette farce les chapeaux des champignons que vous disposez dans un plat allant au four, recouvrez d'une tranche fine de mozzarella, poivrez et versez un filet d'huile d'olive, sur chaque champignons.
  • Etape 9 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Enfournez pour 20 minutes.
  • Etape 10 - Champignons de Paris farcis, mozzarella basilic tomates séchées.
    Bon appétit !

    Servez bien chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Calories: 514Kcal
  • Glucides: 43.3g
  • Lipides: 22.4g
  • Gras sat.: 9.2g
  • Protéines: 27.2g
  • Fibres: 13.7g
  • Sucre: 35g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 20
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Chateauneuf-du-pape rougeVallée du Rhone, Rouge
Lirac roséVallée du Rhone, Rosé
Bandol roséProvence, Rosé

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé = 

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Le prix d'un café à ParisLe prix d'un café à ParisEl carrito, Le food truck des restaurants Clasico argentino à ParisEl carrito, Le food truck des restaurants Clasico argentino à ParisBestRestaurantsParis, le guide des meilleurs restaurants de ParisBestRestaurantsParis, le guide des meilleurs restaurants de Paris15 recettes à la mozzarella15 recettes à la mozzarella

Question du moment
Quel dessert choisissez-vous?
Votez