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Filet mignon aux tomates séchées à l'italienne

Plat
4 parts
15 min
1 heure
facile
339 Kcal
Filet mignon aux tomates séchées à l'italienne
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  • 50
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Ingrédients

4

Préparation à base de tomates séchées :

Coût estimé: 11.63€ (2.91€/part)

Préparation

  • Préparation à base de tomates séchées :
    Mélanger ensemble l'origan, sel, poivre et 1 verre de vin blanc.
  • Coupez le filet mignon dans la longueur, salez et étalez la préparation à base de tomates séchées à l'intérieur, saupoudrez d'origan et ajoutez y une tranche de jambon que vous aurez coupez en 2 pour recouvrir tout l'intérieur (facultatif).
  • Fermez le filet mignon, salez, poivrez et placez les tranches de jambon en les chevauchant. Maintenez le tout avec de la ficelle alimentaire.
  • Etape 4 - Filet mignon aux tomates séchées à l'italienne
    Placez dans un plat, ajoutez le verre de vin blanc et faites cuire à 180 ° pendant 45 minutes à 1 heure en arrosant régulièrement.

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Filet mignon de porc en croûte pas à pas


L Laetitia60

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (220g)
Calories: 339Kcal
  • Glucides: 2.1g
  • Lipides: 13.5g
  • Gras sat.: 2.9g
  • Protéines: 46.3g
  • Fibres: 0.2g
  • Sucre: 0.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Bandol blanc Provence, Blanc
Graves rouge Bordeaux, Rouge
Volnay Bourgogne, Rouge

Questions:






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