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Stuffed bread ou la baguette farcie au fromage, olives et tomates séchées

Apéritif
4 parts
30 min
facile
De baguette délicieusement fourrée au fromage, tomates séchées et olives. Une idée originale pour les apéritifs qui s'annoncent .

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 baguette

225 g de cream cheese ou st moret

112 g de fromage chèvre frais

1 gousse d'ail

1/2 tasse de tomates séchées coupées en petits morceaux

1/2 tasse d'olives vertes coupées finement

60 g de bacon finement

sel


une pincée de piment

Préparation

  • Découpez les deux bouts de la baguette et avec un couteau, retirez la mie en faisant attention de ne pas couper la croûte. Travaillez des 2 côtés de la baguette pour faciliter le travail.
  • Avec un batteur, battez le St moret puis ajoutez le fromage de chèvre et l'ail finement haché, battez bien puis ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
  • Remplissez bien la baguette en remplissant des deux côtés et en tassant bien le mélange.
  • Enroulez la baguette dans du plastique alimentaire et réfrigérez au minimum 2 heures. Vous pouvez préparer la baguette la veille.
  • Découpez en tranches pour servir.

Photos

Stuffed bread ou la baguette farcie au fromage, olives et tomates séchées, photo 1
Stuffed bread ou la baguette farcie au fromage, olives et tomates séchées, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux blancBordeaux, Blanc
Entre-deux-mersBordeaux, Blanc
Bourgogne AligotéBourgogne, Blanc

Questions:






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