Pain aux olives, tomates séchées et origan

Par Popasan
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7 commentaires


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Type de recette: Autre
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 2 heures
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 2 h, 30 m
Difficulté: Facile

Ingrédients

500g de farine T55
50g d’olives noires
50g d’olives vertes
80g de tomates séchées
25cl d’eau
1 c à s d’huile d’olive
1 pincée de piment d’Espelette
1 c à c d’origan
1 paquet de levure boulangère
2 c à s de sucre
1 c à c de sel spécial pain

Préparation

Mettez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients suivants dans l’ordre :
- Eau
- Huile d’olive
- Sel
- Sucre
- Olives coupées en morceaux
- Tomates séchées coupées en morceau
- Origan
- Piment d’Espelette
- Farine
- Levure

Programmez votre MAP sur le programme « pâte » (durée : env.1h30)

Enlevez la pâte de la cuve et posez-la sur le plan de travail fariné.

Dégazez puis façonnez vos pains selon votre envie. Pour ma part, je l’ai mis dans un moule à couronne huilé.

Laissez la pâte lever 1 à 2h selon la chaleur de votre pièce.

Enfournez ensuite 30min.

Laissez tiédir votre pain avant de le démouler et dégustez-le à température ambiante.




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Commentaires des membres:

5 / 5celtia
Posté le 11/05/2013, 21:13

Appétissant, je n'ai qu'une envie : en manger

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5 / 5mofi
Posté le 01/07/2013, 23:42

Je vais essayer cette recette, merci !

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5 / 5chrisguy
Posté le 20/06/2013, 15:45

Huummmm je vais vite le faire merci

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 21/06/2013, 00:54

Delicieux merci

(0) (0) Abuse
4 / 5
Posté le 20/01/2013, 05:04

Délicieux

(0) (0) Abuse
enzzo
2 / 5enzzo
Posté le 20/06/2013, 13:55

A essayer

(0) (0) Abuse
5 / 5
Posté le 18/09/2013, 00:51

Super

(0) (0) Abuse

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