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Pain aux olives, tomates séchées et origan

Autre
6 parts
2 heures
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
500g de farine T55

50g d’olives noires

50g d’olives vertes

80g de tomates séchées

25cl d’eau

1 c à s d’huile d’olive

1 pincée de piment d’Espelette

1 c à c d’origan

1 paquet de levure boulangère

2 c à s de sucre

1 c à c de sel spécial pain

Préparation

  • Mettez dans la cuve de votre MAP, les ingrédients suivants dans l’ordre :
    - Eau
    - Huile d’olive
    - Sel
    - Sucre
    - Olives coupées en morceaux
    - Tomates séchées coupées en morceau
    - Origan
    - Piment d’Espelette
    - Farine
    - Levure

    Programmez votre MAP sur le programme « pâte » (durée : env.1h30)

    Enlevez la pâte de la cuve et posez-la sur le plan de travail fariné.

    Dégazez puis façonnez vos pains selon votre envie. Pour ma part, je l’ai mis dans un moule à couronne huilé.

    Laissez la pâte lever 1 à 2h selon la chaleur de votre pièce.

    Enfournez ensuite 30min.

    Laissez tiédir votre pain avant de le démouler et dégustez-le à température ambiante.

Photos

Pain aux olives, tomates séchées et origan, photo 1Pain aux olives, tomates séchées et origan, photo 2Pain aux olives, tomates séchées et origan, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc



Commentaires des membres:

18/09/2013

Super

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mofi, 01/07/2013

Je vais essayer cette recette, merci !

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21/06/2013

Delicieux merci

(0) (0) Signaler
enzzo
enzzo, 20/06/2013

A essayer

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chrisguy, 20/06/2013

Huummmm je vais vite le faire merci

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celtia, 11/05/2013

Appétissant, je n'ai qu'une envie : en manger

(0) (0) Signaler
20/01/2013

Délicieux

(0) (0) Signaler

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