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Sablés olives, tomates séchées, origan, parmesan

Apéritif
10 parts
15 min
15 min
facile
C'est simple et rapide, et bien meilleur que des petits biscuits achetés !!

Ingrédients

Nombre de parts: 10

Pour 40 petits sablés :

200 g de farine

70 g de parmesan râpé

70 g d'olives noires dénoyautées égouttées

75 g de beurre mou en dès

1 gros oeuf

4 tomates séchées

origan, poivre

Préparation

  • Découper en petits morceaux les olives et les tomates séchées.
  • Mélanger la farine, le parmesan râpé, l'origan et le poivre.
    Ajouter l’œuf, puis les olives et les tomates.
  • Former une boule de pâte lisse.
    Étaler la pâte assez épaisse et découper à l'emporte-pièces.
  • Cuire les sablés sur une feuille de papier cuisson pendant 15 minutes à 180°C.
  • Retirer du fous dès que les bords sont dorés.

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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