Ptitchef

Sablés parmesan, tomates sechées et basilic

Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
200 g de farine / 90 g de beurre / 1 oeuf / 1 càc de basilic haché ( surgelé pour moi ) / 50 g de parmesan en poudre / 60 g de tomates sechées .

Préparation

  • J'adore les sablés , bon c'est sur que tous les soirs ce ne serait pas raisonnable mais de temps en temps pour un apéro c'est vraiment sympa d'avoir sur sa table de petits biscuits ultra fondants et savoureux !


    Voyons voir ! :



    ¤ Faites une boule de pâte avec la farine, le beurre mou , le basilic et l'oeuf, ajoutez un peu d'eau si besoin afin de former une boule homogène et non collante .

    ¤ Ajoutez à la pâte le parmesan en poudre , les tomates sechées découpées en petits morceaux .

    ¤ Malaxez la pâte et donnez lui la forme d'un boudin , enveloppez le de film alimentaire et réservez 10 minutes au congélateur .

    ¤ Préchauffez le four à 180°C

    ¤ Coupez des tranches dans le boudin et disposez les sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé , enfournez pour une quinzaine de minutes à 180°C . Les sablés durciront légèrement hors du four .

Photos

Sablés parmesan, tomates sechées et basilic, photo 1
Sablés parmesan, tomates sechées et basilic, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

noelna, 31/08/2015

Très facile à réaliser. Mes invités ont adoré. A refaire sans hésitation

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
jessi18, 19/12/2013

Delicieux

(0) (0) Signaler
emau, 06/09/2013

Recette originale à faire pour le prochain apéro entre amis!

(0) (0) Signaler
edwige derer, 31/08/2013

Très bon

(0) (0) Signaler
Emma86, 05/07/2013

Sympa pour l'apéritif.

(1) (0) Signaler
06/05/2013

C bon en plus apres on a plus fain

(0) (0) Signaler
chrisguy, 24/04/2013

Synpas

(0) (0) Signaler
romy6, 17/11/2012

Hum!!bonne idée...

(0) (0) Signaler

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