Ptitchef

Mini crèmes brûlées au parmesan, tomates séchées et basilic

Apéritif
3 parts
10 min
35 min
facile
203 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 3
70 g de crème fleurette

1 jaune d'oeuf

3 bonnes cuillères à café de parmesan râpé

1/2 cuillère à café de basilic ciselé

3 tomates séchées

Préparation

  • Préchauffer le four à 90°.
  • Porter la crème à ébullition et la verser dans un bol sur le jaune d'oeuf légèrement battu. Ajouter le parmesan et le basilic.
  • Découper les tomates en tout petits morceaux et les répartir dans les mini-coupelles. Verser la crème et enfourner.
  • Laisser cuire 35 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 66g
Calories: 203Kcal
  • Glucides: 13.7g
  • Lipides: 12.1g
  • Gras sat.: 7g
  • Protéines: 7.8g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 11.9g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 9

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc
Pouilly FuisséBourgogne, Blanc





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