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Tartine de crème d'artichaut à l'ail aux tomates séchées et au basilic

Apéritif
6 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
2 gros fonds d'artichauts  ( cuits à  la vapeur 15 minutes à la cocotte minutes)

1 gousse d'ail

6 pétales de tomates séchées en petits dès

2 cuillères à soupe de basilic ciselé

6 tartines

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 belle pincée d'origan séché

Préparation

  • Mettez le four en position gril.
  • Déposez 6 tranches de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Arrosez-les d'huile d'olive à l'aide d'un pinceau et poudrez d'origan séché.
  • Passez sous le gril jusqu'à ce que les tranches soient bien grillées et réservez.
  • Dans un bol, écrasez à la fourchette les deux fonds d'artichaut bien cuits.
  • Ajoutez une gousse d'ail écrasées, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de basilic ciselé.
  • Ajoutez la crème d'artichauts à l'ail sur le pain.
  • Répartissez les tomates séchées et parsemez de petites feuilles de basilic.

Accord vin : Que boire avec ?

Corbières roséLanguedoc-Roussillon, Rosé
Alsace RieslingAlsace, Blanc
Cabernet d'AnjouCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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