Ptitchef

Couteau à l'ail et au basilic

Entrée
4 parts
10 min
5 min
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre les couteaux pendant 2 heures dans de l'eau froide et du gros sel.
  • Émincer l'ail et le basilic.
  • Préchauffer le four à 180° C.
  • Disposer les couteaux dans plat allant au four et les arroser d'huile d'olive (la valeur d'une cuillère à soupe).
  • Enfourner pendant 5 minutes.
  • Pendant ce temps, faire revenir dans de le restant d'huile d'olive l'ail, sans le faire roussir.
  • Jeter au dernier moment le basilic et stopper la cuisson.
  • A la sortie du four, disposer les couteaux dans une assiette.
  • Arroser d'huile à l'ail et basilic.
  • Servir chaud.

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